Щука, Г. П.; Безрученков, Ю. В.; Кашинська, О. Є.; Мельникова, О. А.; Шеховцова, С.О.
(ДЗ "Луганський національний університет імені Тараса Шевченка", 2015)
Рекомендації мають на меті допомогти студентам у підготовці до державної атестації на отримання кваліфікації бакалавра з готельної і ресторанної справи, фахівця з готельної і ресторанної справи. Видання містить програми ...