Гіренко Н. І. Перспективи використання ряски у складі продуктів харчування / Н. І. Гіренко // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини : VII Міжнар. наук.-практич. інтернет-конф. - Кривий Ріг : ДонНУЕТ, 2016. - С. 8.