Дослідження вологоутримуючої здатності м’ясо-овочевої дисперсної системи

dc.contributor.author	Крамаренко, Д. П.
dc.contributor.author	Гіренко, Н. І.
dc.date.accessioned	2018-01-26T22:26:35Z
dc.date.available	2018-01-26T22:26:35Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2274
dc.description	Крамаренко Д.П. Дослідження вологоутримуючої здатності м’ясо-овочевої дисперсної системи / Д.П. Крамаренко, Н.І. Гіренко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі : проблеми, перспективи, ефективність : Міжнар. наук.-практич. конф. - Х. : ХДУХТ, 2016. - С.118 - 120.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.subject	тези	uk_UA
dc.subject	харчова промисловість	uk_UA
dc.title	Дослідження вологоутримуючої здатності м’ясо-овочевої дисперсної системи	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA