Кропівцова Ю. В. Перспективні напрями виробництва десертної продукції в закладах ресторанного господарства / Ю.В.Кропівцова // Сучасна наука: стан, проблеми перспективи: матеріали І Всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Старобільськ, 14-15 квітня 2020 року). – Старобільськ: ДЗ «ЛНУ імені Тараса Шевченка», 2020. – С.202-204.