Гіренко Н. І. Лексичні дослідження назв їжі, напоїв Слобожанщини / Н. І. ГІренко, О. А. Покровська // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, Економіки та підприємництва : Наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукр. наук.-практич. конф. молодих учених і студентів ». – Х. : ХДУХТ, 2016. - Ч. 2. - С. 529.