Гіренко Н. І. Перспективи використання машин для диспергування під час створення полікомпонентних напівфабрикатів у закладах ресторанного господарства / Н. І. Гіренко, Д. П. Крамаренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва : Наукові пошуки молоді : Тези доповідей Всеукр. наук.-практич. конф. молодих учених і студентів. – Х. : ХДУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 309.