Покровська О.А. Дослідження лексико-семантичної групи найменувань страв (на прикладі слобожанських говірок) / О. А. Покровська, Н. І. Гіренко // Україна на шляху державотворення: історія та сучасність : Всеукр. наук.-практич. конф., 26 травня 2016 р. : [до 25-ї річниці незалежності України] / редкол. О. І. Черевко та ін. - Х.: ХДУХТ, 2016. - С. 267 - 269.