Використання веб-квестів у процесі підготовки студентів спеціальності „Готельно-ресторанна справа”

Abstract

У статті розкрито питання організації та проведення веб-квестів у процесі викладання фахових дисциплін спеціальності „Готельно-ресторанна справа” на основі узагальнення власного досвіду. Наведено поняття „веб-квест”, охарактеризовано його структуру й види завдань, а також інтернет-платформи для створення веб-квесту. Практику застосування веб-квесту проілюстровано темою „Унікальні готелі світу” фахової дисципліни „Організація готельного господарства”. Автор приходить до висновку, що застосування веб-квесту в навчанні дозволить удосконалювати загальні та фахові компетентності майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи, що дозволить їм бути конкурентоспроможними в мінливому інформаційному суспільстві.