Abstract:
У статті розглядається організація підготовки фахівців готельного господарства, яка існувала в Радянському Союзі. Автори в хронологічному порядку подають основні етапи формування системи підготовки кадрів з огляду на розвиток готельного господарства країни, основні політичні та економічні події того часу; відзначають позитивні та негативні тенденції, які простежуються в процесі підготовки до цього часу.
Description:
Щука Г.П. Підготовка майбутніх фахівців з готельного господарства: спадок радянського періоду / Г.П. Щука, О.Є. Кашинська // Теоретичні і прикладні напрямки розвитку туризму та рекреації в регіонах України : Матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнарод. участю, 2-3 квітня 2015 р., Кіровоград [Текст] / гол ред. С. М. Неділько. – Кіровоград, 2015. – С. 283 – 289.
