Гребенюк С. О. Аналіз технології борошняних кондитерських виробів та оздоблювальних напівфабрикатів з використанням підсолоджувачів і продуктів переробки морських водоростей / С. О. Гребенюк // Сучасні технології виробництва і професійна освіта: тенденції та інновації: матеріали І Всеукр. наукової інтернет-конф. студентів та молодих вчених (м. Старобільськ, 16 квітня 2020 року).– Старобільськ : ДЗ «ЛНУ імені Тараса Шевченка», 2020.– С.132-135.