Бахтінова О. В. Аналіз тенденцій застосування біологічно активних добавок при виробництві кисломолочних сиркових виробів / О. В. Бахтінова // Сучасні технології виробництва і професійна освіта: тенденції та інновації: матеріали І Всеукр. наук. інтернет-конф. студентів та молодих вчених (м. Старобільськ, 16 квітня 2020 року). – Старобільськ : ДЗ «ЛНУ імені Тараса Шевченка», 2020. – С. 124-127.