У статті розглянуто можливості використання бізнес-симуляцій як форми активізації навчально-пізнавальної діяльності здобувачів вищої освіти за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа», що сприяє формуванню наукового типу ...

У статті тематично розглянуто наукові розвідки в напрямі підготовки фахівців сфери туризму та готельно-ресторанної справи в період 2014 – 2019 рр. з метою виявлення існуючих прогалин у питаннях підготовки фахівців з туризму ...

У статті розглядаються питання використання візуалізації навчального матеріалу під час викладання фахової дисципліни „Організація готельного господарства”. Основну увагу приділено застосуванню структурно-логічних схем на ...

Навчально-методичне видання має на меті допомогти викладачам та здобувачам вищої освіти під час організації та проведення різних видів практик. Методичні рекомендації містять основні положення та ...

Рекомендації мають на меті допомогти студентам у підготовці до державної атестації на отримання кваліфікації бакалавра з готельно-ресторанної справи. Видання містить програми навчальних дисциплін, які виносяться на комплексний ...

У тезах розглянуто напрями організації профільної довишівської освіти в підготовці фахівців для туризму та готельного господарства. Зазначено, що довишівська підготовка є базовим елементом структури багаторівневої системи ...

У статті розглянуто можливість використання робочого зошита як засобу візуалізації при підготовці фахівців готельно-ресторанної справи. Зазначено, що робочі зошити сприяють організації повторення, закріплення, узагальнення ...

У статті виділено поширені форми візуалізації навчальної інформації та наведено приклади їх використання в навчально-наочному посібнику для підготовки фахівців готельно-ресторанної справи. Визначено методичні функції цього ...