Безрученков, Ю. В.
(ДЗ "Луганський національний університет імені Тараса Шевченка", 2021)
Навчально-методичний посібник «Системи HACCP у закладах готельно-ресторанного господарства» призначено для здобувачів освіти всіх форм навчання за напрямами підготовки «Готельно-ресторанна справа», «Туризм», «Професійна ...