Oreshyna О. О.Calculation food value and balance of meat snacks’ microelement composition / O. O. Oreshyna, L. V. Molokanova // Збірник праць за підсумками ІІ Міжнародної науково-практичної конференції [Наукові здобутки молоді у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства], − К. : НУБІП України, Вид-во ТОВ «Аграр Медіа Груп», 2012 − С. 226-227.