Технологічні аспекти створення полікомпонентних напівфабрикатів з використанням похідних гідробіонтів у закладах ресторанного господарства

Гіренко, Н. І.; Крамаренко, Д. П.

DSpace Home
→
Навчально-науковий інститут технологій і торгівлі
→
Статті
→
View Item

dc.contributor.author	Гіренко, Н. І.
dc.contributor.author	Крамаренко, Д. П.
dc.date.accessioned	2018-03-13T21:33:44Z
dc.date.available	2018-03-13T21:33:44Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2421
dc.description	Гіренко Н. І. Технологічні аспекти створення полікомпонентних напівфабрикатів з використанням похідних гідробіонтів у закладах ресторанного господарства / Н. І. Гіренко, Д. П. Крамаренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва : Наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської наук.-практич. конф. молодих учених і студентів. – Х.: ХДУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 9.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.subject	тези	uk_UA
dc.subject	ресторанна справа	uk_UA
dc.subject	харчова промисловість	uk_UA
dc.title	Технологічні аспекти створення полікомпонентних напівфабрикатів з використанням похідних гідробіонтів у закладах ресторанного господарства	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA