Дослідження харчової цінності фаршу для формування раціону військовослужбовців

Гіренко, Н. І.; Крамаренко, Д. П.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/2547

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Крамаренко, Д. П.	-
dc.contributor.author	Гіренко, Н. І.	-
dc.date.accessioned	2018-04-15T21:27:02Z	-
dc.date.available	2018-04-15T21:27:02Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.other	УДК 637.1:66.022.39	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2547	-
dc.description	Крамаренко Д. П. Дослідження харчової цінності фаршу для формування раціону військовослужбовців / Д. П. Крамаренко, Н. І. Гіренко // Вісник ХНТУСГ ім. П. Василенка. – 2016. – № 1(2). – С.80–85.	uk_UA
dc.description.abstract	Стаття присвячена дослідженню харчової цінності нового фаршу з водоростевою добавкою для формування раціону військовослужбовців. У статті наведені органолептичні і фізико-хімічні показники нового фаршевого напівфабрикату, зроблена порівняльна оцінка його харчової цінності з існуючими аналогами.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.subject	харчова промисловість	uk_UA
dc.subject	харчова цінність	uk_UA
dc.title	Дослідження харчової цінності фаршу для формування раціону військовослужбовців	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Статті

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Doslidzennia.pdf		435.67 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

DSpace JSPUI

DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets