DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/123456789/2430Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Крамаренко, Д. П. | - |
| dc.contributor.author | Гіренко, Н. І. | - |
| dc.contributor.author | Товма, Л. Ф. | - |
| dc.contributor.author | Дуб, В. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2018-03-20T07:16:11Z | - |
| dc.date.available | 2018-03-20T07:16:11Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/2430 | - |
| dc.description | Пат. 115156 Україна, МПК А22С 7/00. Спосіб одержання млинцевого фаршу з молочним білком для формування раціону військовослужбовців / Д. П. Крамаренко, Н. І. ГІренко, Л. Ф. Товма, В. В. Дуб ; власник ДЗ "Луганський національний університет імені Тараса Шевченка", Харківський державний університет харчування та торгівлі. - № 201608955 ; заяв. 22.08.2016 ; публік. 10.04.2017, Бюл. № 7. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Спосіб одержання млинцевого фаршу з молочним білком для формування раціону військовослужбовців, який включає пропускання кислого сиру крізь протиральну машину, додавання компонентів фаршу та ретельне перемішування. Під час перемішування додають перець чорний мелений, суху цистозіру і рис відварний, цибулю ріпчасту, обсмажену на шпику свинячому, з додаванням печериць та подрібненого котлетного м'яса і висівок пшеничних, після перемішування шприцюють у целофанову оболонку, охолоджують до температури 3…5 °C або заморожують до досягнення температури в центрі батону -17 -19 °C. | uk_UA |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.publisher | ДЗ "Луганський національний університет імені Тараса Шевченка" | uk_UA |
| dc.subject | патенти | uk_UA |
| dc.subject | харчова промисловість | uk_UA |
| dc.title | Спосіб одержання млинцевого фаршу з молочним білком для формування раціону військовослужбовців | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Appears in Collections: | Патент № 115156 | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Patent.pdf | 11.83 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.